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Backrezepte-Online Das Forum rund um Back-Fragen | |
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Registrieren| Backrezepte-Online Foren-Übersicht |
| Suche-Funktionen und der Umgang mit den Foren |
| Wie nutze ich die Foren? Eigentlich wie jedes andere Forum auch. Hier haben wir mehrere Foren, wobei die Anmerkungen zu den Rezepten z.B. getrennt wurden, aus Gründen der Übersichtlichkeit Nach oben |
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| Wie nutze ich die Forums-Interne Suchfunktion? Du gibst einen Begriff in die SuFu ein. Du kannst dabei auch Und - Oder - Verknüpfungen eingeben. Danach kannst du die Treffer nach Themen oder Beiträgen anzeigen lassen. Nach oben |
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| Wie nutze ich GOOGLE? Dieses Forum ist auch über GOOGLE zu finden. Nicht immer an erster Stelle, aber wir arbeiten dran. Mittlerweile kommen etwa 65% aller Besucher über die GOOGLE-Suchmaschine zu uns. Nach oben |
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| Was steht im "Lexikon"? Im Lexikon stehen Fachbegriffe, die man kennen sollte, mal gehört hat und nicht mehr in den Foren-Beiträgen erläutert werden müssen. So haben wir sie alle an einem Platz, und müssen nicht erst das Forum durchsuchen. Nach oben |
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| Themen und Aufteilung der Foren |
| Wie sind die Foren aufgebaut?? Die Foren sind in einer fachlich logischen Reihenfolge aufgebaut. Das heisst, wir beginnen mit den Zutaten, über die Teigbereitung (und deren Vorstufen) bis hin zur Lagerung und zum Verkauf nach dem Backprozess Nach oben |
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| Wie sind die Foren aufgeteilt?? Wir haben die Foren: Fachfragen, Brotrezepte, Kleingebäcke, Fragen und Anmerkungen und als spezielles Feiertage. Hier kommen z.B. Oster - und Weihnachtsgebäcke rein. Nach oben |
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| Gibt es andere Funktionen ausser der reinen Foren?? Ja gibt es. Wir haben z.B. ein Lexikon installiert. Dafür gibt es auch noch die Kategorie "Fragen zu Fachbegriffen (Lexikon)", wo man gerne Vorschläge zu (im Lexikon) fehlenden Fachbegriffen machen kann, und sollte. Ausserdem haben wir noch eine Linkliste, wo die user zu ihrer eigenen HomePage verweisen können, oder zu Bäckereien, anderen Backforen usw. Ein Bilder-Upload haben wir auch. Dafür hat einer unserer User (hajo) freundlicherweise Webspace zur Verfügung gestellt. Nach oben |
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| Aufteilung der allgemeinen Foren (Sonstiges). |
| Kategorie "Auszeichnungen und Awards" Hier gibt es Sterne, wenn man Rezepte mit Bildern einstellt. Nach oben |
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| Kategorie "Mitglieder stellen sich vor" Hier darf jeder User was über sich schreiben, was er für interessant hält, und von dem er meint dass es auch andere interessieren könnte. Nach oben |
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| Kategorie "Vorschläge" Hier dürfen (und sollen) Vorschläge gemacht werden, wie das Forum und seine Funktionen besser und hilfreicher werden. Viele Dinge im Forum entstammen solchen Vorschlägen, wie z. B. diese Forums-spezifische FAQ. Nach oben |
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| Kategorie "OffTopic" Hier gehört alles aus der Welt ausserhalb des Backofens rein. Nach oben |
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| Kategorie "Natur und Umwelt" Z.B. Energie-Diskussionen. Nach oben |
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| Aufteilung der "Fachforen" Teil 1 |
| Kategorie "Fachfragen - Fachvereine" Hier gibt es allgemeine Kategorien, wie z.B. Fachvereine, Innungen und Ähnliches. Aber auch alle Fachfragen gehören hier in die entsprechende Kategorie rein. Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Informationen und Berichte" Hier kommen die Berichte rein, die user über ihre eigenen Erfahrungen verfassen. Z.B. über einen besuch bei einem Back-Lehrgang. Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Fachtheorie" Beiträge die sich mit anderen Aspekten befassen, ausser Teigbereitung und Backprozess. Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Mehl und Teigbereitung" Das sind jetzt die eigentlich wichtigsten Kategorien. 5 davon befassen sich mit den Zutaten, der Teigbereitung einschliesslich Vorstufen (Brühstücke, Sauerteige und Vorteige). Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Der Backprozess" Nach der Teigbereitung der 2zweite sehr wichtige Aufgabenbereich innerhalb einer Bäckerei. Diesem Bereich ist eine eigene kategorie gewidmet Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Grundrezepte" Neben den Grundrezepten gibt es auch noch eine spezielle Kategorie, die sich nur mit tourierten Teigen befasst (Plunder - und Blätterteige) Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - Maschinen und Verkauf" Diese zwei Kategorien beinhalten die Maschinen, die nicht nur für Teige, sondern auch für andere Zwecke gebraucht werden. Selbstverständlich dürfen auch die Bereiche lagerung und Verkauf nicht fehlen. Nach oben |
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| Kategorie "Fachfragen - auf englisch" da unser Forum international bekannt ist (Neuseeland, Australien, USA) wollen wir auch hier den usern die Möglichkeit geben, ihre Fragen auf englisch zu stellen. Nach oben |
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| Aufteilung der "Fachforen" Teil 2 |
| Forum "Brotrezepte" Eingeteilt in sechs Kategorien, kommen hier (nur) Rezepte für Roggen bis Weizenbrote und Spezialbrote rein. Nach oben |
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| Forum "Kleingebäck, Feingebäck, Cremes, Speiseeis und gekochtes" Alles ausser Brot. Hier kommen die Rezepte für Kleingebäck (Brötchen), Feinbackwaren (Torten u. Kuchen) und alles andere, auch wenn es nicht gebacken wird rein. Nach oben |
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| Forum "Fragen und Anmerkungen" Alle Fragen, Antworten, Lob, Kritik und sonstige Anmerkungen zu den Berichten und Rezepten der Forums-User. Nach oben |
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| Forum "Saison und Feiertage" Spezielle Rezepte für Weihnachts - und Ostergebäck. Weitere Kategorien können folgen Nach oben |
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